隨著夏日熱浪的逐漸升溫，啤酒愛好者們的熱情也隨之高漲。在這個(gè)充滿活力的季節(jié)里，一場旨在推動(dòng)精釀啤酒技術(shù)與裝備水平提升、宣傳優(yōu)秀品牌、打造行業(yè)新標(biāo)桿的盛會——“2025山東精釀啤酒大賽”于3月4日絢麗啟幕，如同一顆璀璨的星辰，照亮了啤酒行業(yè)的天際，靜候著每一位啤酒愛好者的蒞臨。大賽以“暢飲盛夏，一決高下”為主題，不僅是一場關(guān)于啤酒的盛宴，更是一次關(guān)于味覺、視覺與情感的全方位體驗(yàn)。在過去的一年里，啤酒行業(yè)經(jīng)歷了顯著的變化。高端化趨勢持續(xù)，企業(yè)紛紛推出高品質(zhì)產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對品質(zhì)生活的追求；多元化與個(gè)性化發(fā)展勢頭迅猛，精釀啤酒、無醇啤酒等細(xì)分品類如雨后春筍般涌現(xiàn)，為消費(fèi)者提供了更多樣化的選擇；數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速，企業(yè)利用先進(jìn)技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)、拓展銷售渠道，提高了運(yùn)營效率；同時(shí)，環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展也日益受到重視，綠色生產(chǎn)、環(huán)保包裝成為企業(yè)發(fā)展的重要考量。這些變化不僅推動(dòng)了啤酒行業(yè)的健康發(fā)展，也為本次大賽的舉辦提供了更為廣闊的舞臺。
在大賽的籌備過程中，“2025生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)系列展”組委會攜手齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會、安琪酵母股份有限公司以及國內(nèi)精釀啤酒界的權(quán)威專家與學(xué)者，聯(lián)袂百家傳媒巨擘，共同醞釀了一場盛大的“精釀啤酒大賽”。這不僅是對精釀啤酒技術(shù)與裝備水平的一次全面檢閱，更是對優(yōu)秀品牌的一次集中展示。通過舉辦喝啤酒比賽、技術(shù)創(chuàng)新論壇等活動(dòng)，大賽旨在吸引消費(fèi)者參與，提升品牌知名度和店鋪人氣，促進(jìn)啤酒銷售；同時(shí)，也為顧客提供了一個(gè)歡樂、刺激的娛樂體驗(yàn)，營造了活躍的消費(fèi)氛圍。
在比賽現(xiàn)場，參賽選手們摩拳擦掌、躍躍欲試。他們來自五湖四海，有的是深耕于原料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)裝備的匠心巨匠，有的是行業(yè)內(nèi)的銷售精英、實(shí)踐先鋒；有的日常穿梭于繁忙的生產(chǎn)前線，有的悠然享受于消費(fèi)盛宴；更有初涉精釀?lì)I(lǐng)域的“青澀小白”和駕輕就熟的“資深行家”。他們在這里匯聚一堂，共同見證了這場關(guān)于啤酒的盛宴。
比賽規(guī)則：1) 選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;
2) 每位選手桌前各放3杯啤酒;
3) 選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;
設(shè)獎(jiǎng)：超級精啤酒神兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱，參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶。
賽事2、酒王爭霸賽：
比賽規(guī)則： 1) 請出10位選手(分兩組進(jìn)行比賽，每組5人);
2) 每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)啤酒喝的最多;
3) 最快者為當(dāng)晚的酒王;
設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱;優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱;
賽事3、精釀啤酒品評：
比賽規(guī)則：分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的精釀啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰能分別出來，結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評;設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱;鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱;參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶。
4、參與獎(jiǎng)：凡參與者均有禮品贈送。
賽事5、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：1、在集中展示區(qū)設(shè)立免費(fèi)抽獎(jiǎng)位，參與者憑券免費(fèi)抽獎(jiǎng)；
2、獎(jiǎng)品設(shè)立（500現(xiàn)金、100現(xiàn)金、50現(xiàn)金、10現(xiàn)金、精美禮品或其他獎(jiǎng)品）
此外，大賽還舉辦了技術(shù)創(chuàng)新論壇等活動(dòng)為參賽者和觀眾們提供了更多交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會。在論壇上來自各地的專家和學(xué)者就精釀啤酒的技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展等方面進(jìn)行了深入探討和交流。他們的精彩發(fā)言和獨(dú)到見解為參賽者和觀眾們帶來了啟發(fā)和思考。
同期舉辦的2025第14屆國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會（濟(jì)南），更是將這場盛宴推向了高潮。展會規(guī)模60000平方米、800+參展商、35場會議、300位資深嘉賓、30+高校與科研機(jī)構(gòu)、100場科研成果發(fā)布、預(yù)計(jì)超過45000名專業(yè)買家，本屆規(guī)模超上屆50%。同時(shí)，展會還舉辦了多場會議與科研成果發(fā)布活動(dòng)，為參會者提供了寶貴的交流與學(xué)習(xí)機(jī)會。
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