盡管國家都在說著吸煙有害健康，可是吸煙的人仍然在吸煙，而且戒煙確實是一件難事，于是胰腺炎的發(fā)病率也越來越高。胰腺炎指的是胰腺組織發(fā)生的病變，大量的吸煙飲酒，暴飲暴食就容易導致急性胰腺炎的出現。而且有許多其他的疾病也容易并發(fā)胰腺炎，但癥狀不明顯，等到原發(fā)病愈合后，胰腺炎就會自行消退。
在一般情況下，膽道系統、疾病、酒精或藥物感染其他疾病、營養(yǎng)障礙以及遺傳因素、外傷與手術都容易引起慢性胰腺炎。
胰腺炎的臨床癥狀有突發(fā)持續(xù)性的下腹部疼痛，由肩部及腰都可能出現刺激性疼痛，常伴有惡心嘔吐和發(fā)熱等人體能夠感知的情況。胰腺炎是由于胰管阻塞管內的壓力增加以及血液循環(huán)出現異常的原因導致，它的本質是使胰腺組織發(fā)生水腫、出血以及壞死等。
除上述原因之外，愛好高蛋白、高脂肪、高糖食物的人都比較容易患上慢性胰腺炎，因為高蛋白、高脂肪、高糖食物容易導致胰腺的壓力過大，從而使胰腺細胞發(fā)生病變逐漸惡化，然后導致胰腺疾病的產生。
經常食用咖啡的人也容易患上胰腺癌。此外咖啡能夠使人們患上胰腺癌的危險增加四倍以上，因為咖啡中的咖啡因可以抑制DNA的修復，使它的有絲分裂過程錯亂是其致癌的主要原因。
抽煙是有害健康的，因為香煙中的尼古丁會影響胰腺的分泌，此外，眾所周知，吸煙可以使人的肺部的作用發(fā)生退化，據搜集的資料顯示，吸煙者患上胰腺癌的幾率是平常人的三倍。
暴飲暴食的人也容易患上慢性胰腺炎，因為暴飲暴食容易使胰腺組織的分泌液增多造成血壓升高，誘發(fā)胰腺炎。
因此在生活當中，我們要少食用高蛋白、高脂肪、高糖食物，多食用富含維c的蔬菜和水果，少食用咖啡，并且保持良好的飲食規(guī)律。根本上是要預防控制膽結石、高血脂，避免大量的飲酒，以清淡為主，少食用辛辣刺激性食品，可以通過葷素搭配進行營養(yǎng)平衡的飲食，少食用油炸食品，少抽煙，少食用咖啡等對腸胃有害的食品。
除了食物上，我們應該在態(tài)度上樹立對胰腺炎的高度重視，同時要堅持每年體檢，要積極參加戶外運動避免過度肥胖，提高身體的免疫能力，謹慎使用含有激素等可以誘發(fā)胰腺炎的藥物，需要用藥時，應該謹遵醫(yī)囑。
